Σημαντική αλλαγή αναμένεται φέτος στις τιμές του ελαιολάδου, καθώς η παραγωγή πρόκειται να είναι πιο ικανοποιητική από εκείνη του 2023. Σύμφωνα με τον Γενικό Διευθυντή του ΣΕΒΙΤΕΛ, Γιώργο Οικονόμου, οι εκτιμήσεις δείχνουν ότι η φετινή ελαιοκομική παραγωγή θα φτάσει τους 220-230 χιλιάδες τόνους, γεγονός που θα συμβάλει στην ομαλοποίηση της κατάστασης στην αγορά.
Το 2022 οι τιμές εκτοξεύθηκαν λόγω του πολέμου στην Ουκρανία και των κλιματικών συνθηκών που επηρεάσαν την παραγωγή ελαιολάδου σε πολλές περιοχές της Μεσογείου. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να θεωρείται το ελαιόλαδο «πράσινος χρυσός» και είδος πολυτελείας. Ωστόσο, τώρα φαίνεται ότι οι τιμές παραγωγού θα είναι χαμηλότερες σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά, καθώς οι ποσότητες αναμένονται να είναι σχεδόν διπλάσιες.
Η συνεχής πίεση στις τιμές έχει οδηγήσει αρκετά νοικοκυριά να στραφούν σε φθηνότερες εναλλακτικές, όπως ηλιέλαια ή σπορέλαια. Αυτή η τάση δεν περιορίζεται μόνο στην Ελλάδα, αλλά παρατηρείται και σε παραδοσιακές ελαιοπαραγωγικές χώρες όπως η Ισπανία και η Ιταλία, όπου η κατανάλωση έχει μειωθεί κατά 18% με 20%.
Για να προσελκύσουν ξανά τους καταναλωτές στο ελληνικό ελαιόλαδο, οι παραγωγοί θα πρέπει να ενταθούν οι έλεγχοι και να διασφαλιστεί ότι το ελαιόλαδο διατίθεται τυποποιημένο, αποφεύγοντας τη χύμα και ανώνυμη πώληση, η οποία μπορεί να έχει χαμηλότερη ποιότητα. Ο κ. Οικονόμου τόνισε την ανάγκη για ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου στην υγεία.
Επιπλέον, πρότεινε την ανάπτυξη ενός στρατηγικού πλάνου για την προώθηση του ελληνικού ελαιολάδου και τις εξαγωγές του, ώστε όλοι οι εμπλεκόμενοι να μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση της κατάστασης στην αγορά του ελαιολάδου. Πηγή: tovima.gr
